똑똑~ 여러분은 똑똑한 식품 소비를 하고 계시나요~?
현명한 식품 구매를 위한 첫걸음,
식품 포장지에 적힌 다양한 인증마크에 대해 함께 살펴볼까요~?



식품 위생과 관련해서 빠질 수 없는 HACCP 인증마크!



HACCP이란,
위해요소 분석과 중요관리점을 기반으로
식품 제조 및 유통 전 과정에서 위해요소를 식별하고 중점 관리하여
위해 요소를 미리 차단,  관리하는 시스템을 말합니다.
이러한 식품안전관리인증기준을 충족시키면 식품에 인증마크를 부여할 수 있는데요,
HACCP은 인증에서 끝나는 것이 아니라,
지속적인 관리와 감독이 더 중요하다는 점도
꼭 알고 넘어가기로 해요~!!



마지막으로 알아볼 인증마크는 '건강기능식품'에 부여하는 마크인데요,

기능성을 표시한 일반식품과 건강기능식품은
기능성과 안전성에서 큰 차이가 있다는 사실, 알고 계셨나요?

두 식품을 혼동하지 않고 잘 구분할 줄 알아야 하는 만큼,
건강기능식품 인증마크를 아는 것도 중요합니다!

인증마크가 표시된 식품을 확인함으로써
쉽게 구분이 가능할 수 있습니다.



GMP는 Good Manufacturing Practice의 약자로,
우수한 건강기능식품을 제조하기 위해
원료의 구입부터 생산, 완제품 출하까지 품질을 관리하는 기준을 말합니다.
.
17년 2월부터 모든 건강기능식품 제조업체에 GMP 의무 적용을 시작하여,
21년 12월 GMP기준 의무 적용이 완료되었다는 사실!

즉, 2022년 이후부터는 모든 건강기능식품이
GMP 기준이 적용된 제조업체에서 생산되고 있답니다.



어린이 기호식품 품질인증 마크는
식품안전관리인증기준(HACCP)에 적합하고, 
고열량, 저영양, 고카페인 식품이 아니며
영양소를 두루 갖춘, 타르색소와 보존료를 사용하지 않은
어린이 기호식품이 부여받을 수 있습니다!

품질인증 식품은
'식품안전나라'와 '식품의약품안전처 홈페이지'에서도
확인하실 수 있습니다!



식품이력추적관리 제도는
식품의 제조, 가공 단계부터 판매 단계까지
각 단계별로 이력추적정보를 기록하여
소비자의 알 권리를 보장하고,
문제가 발생할 경우 신속한 유통 차단과
회수 조치를 할 수 있도록 관리하는 제도입니다.

인증마크가 붙은 식품은 이력 추적이 가능한,
안전한 관리망 안에 있다는 것을 의미하죠!

이력추적시스템은 식품뿐만 아니라
농산물, 수산물, 축산물에도 적용되고 있습니다.



지금까지 식품 포장지 속에서 찾아볼 수 있는
대표적인 인증마크들에 대해 알아보았는데요,

소비자가 더욱 믿을 수 있고 안전한 식품 구매를 할 수 있도록
도와주는 인증마크!

이제 인증마크들을 잘 기억해서
똑똑하고 현명하게 식품을 구매해요~